Salmón con espinacas

Ingredientes:

400 g de espinacas frescas;

• 1 cebolla;

• 1 diente de ajo;

• 1 cucharada de crema agria;

• sal al gusto;

• pimienta negra molida - al gusto;

• aceite de girasol;

• condimento para pescado;

• limón

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones para cocinar salmón:

Caliente el aceite en una sartén, sazone el salmón por ambos lados, luego

freír durante 3-4 minutos por cada lado hasta que se doren.

Transfiera a un plato mientras se cocinan las espinacas.

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones de cocción para la espinaca :

Lava las espinacas con agua. Exprima el exceso de líquido y pique con un cuchillo.

Picar la cebolla en trozos pequeños y picar el ajo. Extiende la cebolla y

ajo en una sartén precalentada con aceite de girasol y sofreír.

Coloca las espinacas en la sartén. Agrega un poco de agua. Apaga 15 minutos,

luego agregue la crema agria, sazone con sal y pimienta y revuelva.

Llevar a ebullición y retirar del fuego.

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Guiso de verduras y chuletas de pollo al vapor

Ingredientes del guiso:

Cebollas - 1 pieza Zanahorias - 3 piezas

Patatas - 4 piezas Champiñones - 8 piezas

Berenjena - 1 pieza Calabacín - 1 pieza

Pimiento búlgaro - 1 pieza Tomate - 2 piezas

Coliflor - 1/2 Brócoli - ½

Ajo - 2 puntas

Crema agria - 1 cucharada

Sal, pimienta y especias al gusto

Aceite vegetal

Agua

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones de cocción del guiso:

Prelavar, limpiar y cortar las verduras.

2. Freír las cebollas y las zanahorias picadas en una sartén profunda (o cacerola) en aceite vegetal durante 5 minutos.

3. Sofreír las patatas con la cebolla y la zanahoria, luego añadir un poco de agua.

4. Pelar el calabacín y la berenjena, quitar las semillas, cortar en cubos y agregar a la sartén con el resto de las verduras, hervir a fuego lento hasta que esté medio cocido.

5. Agregue los champiñones.

6. Quite las semillas del pimiento, córtelo en cubos y agréguelo a las verduras, cocine a fuego lento durante 3 minutos.

7. Luego agregue la coliflor y el brócoli, cocine a fuego lento durante 4 minutos

8. Cortar los tomates en gajos y agregarlos al guiso.

Agrega sal, pimienta, ajo y crema agria pasada por una prensa, luego de diluir con un puchero.

9. Mezclar todo, llevar a ebullición, revolviendo de vez en cuando. Cuando todas las verduras estén listas, apague el fuego y deje que el guiso se cueza debajo de la tapa.

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Ingredientes para chuletas de orina al vapor:

Pollo picado - 300 g

Cebollas - 1 pieza

Ajo - 2 dientes

Pan blanco - 100 g

Leche o agua - 50 ml

Huevos - 1 pieza

Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones para hacer chuletas:

1. Picar la cebolla, remojar el pan en leche o agua y remover. Agrega el huevo, la sal y la pimienta negra. Revuelva y moldee las hamburguesas.

2. Cocine al vapor hasta que estén tiernos (20-25 min.).

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Pescado blanco al vapor, brócoli y coliflor

Ingredientes:

Filete de pescado blanco - 200 gr

Especias, sal y pimienta al gusto.

Brócoli y coliflor

Agua

Instrucciones de cocina:

  1. Coloque el pescado en un plato, agregue sal, pimienta y especias.

  2. Vierta agua en una sartén profunda y coloque una rejilla de alambre humeante encima. Coloque el pescado en una rejilla y tápelo. Media hora es suficiente para cocinar pescado.

  3. Después de 15 minutos. agregue el brócoli y la coliflor a la rejilla. Tape y cocine por otros 15 minutos.

  4. Coloque el pescado y las verduras cocidas en un plato. Disfrute de su comida)

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Ensalada de mozzarella y tomate cherry

Ingredientes:

Queso Mozzarella

Tomates cherry

Sal, pimienta, especias y hierbas al gusto.

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones de cocina:

1. Cortar los tomates cherry en un plato.

2. Agregue las bolas de mozzarella.

3. Sal, pimienta y agregue especias y hierbas.

4. Rellenar con aceite de oliva. Revuelva y sirva con pan.

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Pescado blanco al horno

Ingredientes:

Pescado blanco

Tomates Cherry y Mozzarella

Sal, pimienta, especias y hierbas al gusto.

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones de cocina:

1. Calentamos el horno a 180 C.

2. Ponga el pescado en una fuente para horno, sal, pimienta, agregue especias al gusto. Vierta con aceite de oliva y hornee durante 30 - 40 minutos.

3. Durante este tiempo hacemos una ensalada. Picar los tomates cherry y añadir las bolas de mozzarella. Agregue especias y hierbas al gusto. Condimente con aceite de oliva.

4. Sirva la ensalada de pescado.

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Tortas de pescado al horno

Ingredientes:

Lucioperca 400

Zanahoria 100

Cebolla 50

Total 550

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones de cocina:

1. Precaliente el horno a 180 grados.

2. Mezcle todos los ingredientes. Formamos las empanadas y las ponemos en una bandeja para horno en el horno.

3. Cocinar durante 40 minutos. Sirva con una ensalada ligera de verduras.

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Ensalada de aguacate y cereza

Ingredientes:

Aguacate 100

Hojas de lechuga 20

Tomates cherry 60

Pepino 50

Aceite de oliva 10

Espinaca 50

Zumo de limón 10

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones de cocina:

1. Ensalada de aguacate y cereza

2. Ponga la lechuga, las espinacas, la cereza picada y los pepinos en un plato.

3. Pelar el aguacate, quitarle el hueso, cortarlo y ponerlo muy bien en la ensalada.

4. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón.

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Tortas de pescado al vapor

Ingredientes:

Filete de merluza 300

Huevo 50

Zanahoria 100

Cebollas 50

Harina de linaza (fibra) 25

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones de cocina:

1. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.

2. Dejar durante 20-30 minutos para que el salvado se hinche.

3. A continuación, esculpimos chuletas de la masa terminada y cocinamos a baño maría durante 15-20 minutos.

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